चना और गुड़ — खून की कमी दूर करने वाला सस्ता और असरदार नाश्ता
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🆆🅴🅽🅴🆆🆂 24 डिजिटल हेल्थ डेस्क
अपडेट:24 मई 2025 |
क्या आप एनीमिया (खून की कमी) से जूझ रहे हैं? क्या आप थकान, चक्कर या कमजोरी महसूस करते हैं? तो आपको अपने रोज़ाना के नाश्ते में सिर्फ दो चीज़ें शामिल करनी चाहिए — भुना चना और गुड़। ये दोनों सुपरफूड मिलकर खून बढ़ाने में चमत्कारी रूप से काम करते हैं।
🥣 चना और गुड़ क्यों हैं खास?
✅ 1. आयरन का पावरहाउस:
भुना हुआ चना और गुड़ दोनों में भरपूर आयरन होता है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है। हीमोग्लोबिन ही वह तत्व है जो खून में ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है।
✅ 2. एनर्जी बूस्टर:
यह नाश्ता आपको इंस्टेंट एनर्जी देता है। गुड़ में प्राकृतिक शुगर होती है जो शरीर को ताजगी देती है, और चना प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है।
✅ 3. महिलाओं के लिए वरदान:
महिलाएं मासिक धर्म, गर्भावस्था या डिलीवरी के बाद अक्सर खून की कमी से ग्रस्त रहती हैं। उनके लिए चना और गुड़ का सेवन एक प्राकृतिक टॉनिक की तरह काम करता है।
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🕘 कब और कैसे खाएं?
👉 सुबह खाली पेट या शाम को 4-5 बजे के बीच 1 मुट्ठी भुना चना और एक टुकड़ा गुड़ खाएं।
👉 चाहें तो थोड़ा नींबू रस डालकर इसे और पाचन-सहायक बना सकते हैं।
⚠️ ध्यान देने योग्य बातें
🔹 डायबिटीज के मरीज गुड़ के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
🔹 ज्यादा मात्रा में गुड़ न खाएं – रोज़ 15-20 ग्राम काफी है।
🔹 लोहे के बर्तन में खाना बनाने से आयरन की मात्रा और बढ़ जाती है।
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🩺 वैज्ञानिक शोध क्या कहते हैं?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, नियमित रूप से चना और गुड़ खाने से 3-4 हफ्तों में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। आयुर्वेद में भी इसे खून की कमी के लिए उत्तम माना गया है।
📌 निष्कर्ष
चना और गुड़ — यह जोड़ी एक सुपरहिट देसी उपाय है खून की कमी को दूर करने का। इसे अपनाकर आप ना सिर्फ एनीमिया से लड़ सकते हैं, बल्कि एक स्वस्थ और ऊर्जावान जीवन भी जी सकते हैं। सबसे अच्छी बात – यह सस्ता, प्राकृतिक और साइड इफेक्ट-फ्री उपाय है!
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